餃子荘ムロの焼餃子
　（写真は３人前）

　餃子荘ムロの餃子は現在、「ふつう」「にんにく」「カレー」「チーズ」「紅（唐辛子）」「ラーチャン（中国風腸詰）」の６種類あります。全て焼き。この日は唐辛子以外の５種類注文しました。見かけは区別つきません。（１人前７個６５０円から）

　ムロの焼餃子のタレ
　　　
　

　 ムロの餃子のタレは生姜や酢がまざった独特のものです。ご主人が直接注いでくれました。

　ムロの焼餃子の中身１

　「ふつう」の餡です。具はかなり細かく刻まれています。ペースト状といってもいいかも。オリジナルの薬味が入っているようです。焼き方は焼目がぱりっとして外側はふわふわです。

　ムロの焼餃子の中身２　

　 「チーズ」です。まろやかで結構おいしかったです。餡のベースはみんな同じであるように感じました。

　

　ムロの料理

　餃子以外に「肉野菜炒め（という名前だったかな？）」をいただきました。肉が揚げてあって香ばしく、塩味がきいておいしかったです。