潮州の焼き餃子
　　
　潮州の餃子は焼と水がそれぞれ普通のとにらのと２種類、それにスープ餃子（この日はなかった）があります。焼きは一見普通なんですが、小ぶりなせいかどんどん食べられます。

（左がにら入り。１人前５個４００円。にら入りは４５０円）

（１人前３５０円）

　

　水餃子の具です。具は焼きと一緒かもしれません。

　潮州の料理（１）〜ブロッコリーの炒め〜

　ブロッコリーの炒めものです。にんにく風味とか、オイスターとか味が選べます。これはにんにく味。おいしかったー！

（１人前８５０円）

　潮州の料理（２）〜トマトと卵の炒め物〜

　こちらはおすすめ料理の一つ、トマトと卵の炒め物。これもうまい！

（１人前８１９円）

　潮州の料理（３）〜野菜のお粥〜

　潮州にはお粥が４種類。秘伝のスープが入っているらしい。ねぎと生姜を薬味にいただきます。お米の粒がわからないくらいなのに少しも水っぽくなく、魚介のエキスが効いておいしかったです。

（１人前８００円）

　潮州の料理（４）〜レタス入り潮州炒飯〜

　炒飯は３種類。小えびがはいって、ご飯粒がぱらぱら！こんなぱらぱらな炒飯食べたことなかった！うまい！

（１人前８９２円）

　潮州の料理（５）〜焼き豚と白髪ネギのあえもの〜

　こちらは別の日のお薦め品です。なんともさっぱりとしてちょいピリからでうまい。

（１人前７３５円）

　潮州の料理（６）〜菜花の炒め物〜

　こちらもお薦めのもの。ちょっと塩気がありますが箸が進みます。

（１人前９４５円）