市場通りと香港路の間の小路にあります。四川風刀削麺の店。

　削る
　

　　刀削麺は粉を練って、刀で削って茹でて作ります。

　　焼き餃子
　

　餃子は基本的に焼きのみ。もちもちです。

（５個５００円）

　 手作り四川風水餃子

　 ピリ辛ソースのかかった水餃子です。こっちの方がおいしい。

（８個５８０円）

　　麺その１〜坦々麺
　

　辛そう。

（８００円）

　 麺その２〜杜記牛肉麺

　これも辛そう。

（９００円）

　　麺その３〜五目炒麺

　私はこれをいただきました。刀で削った麺の形、わかりますか？ボリュームありすぎて食べきれませんでした。

（９００円）